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スイスの古代住居跡からキャラウェイシードが発見されたことから、ヨーロッパの有史以前からあるスパイスです。
三日月形で細い筋が5本入った姿は、同じセリ科のクミンシードと似ているため、フランス語で「牧場のクミン」・英語で「山のクミン」と呼ばれています。
人や物を引き止める力があるとされ、「愛情のスパイス」といわれています。

★利用法
ヨーロッパでは肉の臭み消しや風味付けとして、ソーセージやコンビーフに使います。
酸味の成分を持つことから酸っぱい料理と相性がいいです。
ケーキやクッキーなどの焼き菓子に少量加え、独特の風味をつけます。

★効果
・乳製品のクセをやわらげ後味をすっきりとさせてくれるので、チーズをまろやかにします。
・ホールは指で軽くもむと、より香りが楽しめます。


◆ヤマト運輸(重量計算)
※約5〜6袋までの他商品・複数個の商品購入で、同梱発送(ネコポス)送料220円でき、大変お得にお買い物ができます。
 
※ネコポスは、ヤマト運輸の約款に基づき、補償されます。
※代引きはできません。



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対応が、どこよりも早く、梱包もしっかりしていて、たくさんのレシピも入っていました。まだ、少ししか使えてないけど、スパイスのレパートリーを増やしていきたいです。
チャイだけではなくカレーのレシピなども入っていて嬉しかったです、また利用します!
連絡・発送が速やかで梱包もきちんとしてます。手書きのひと言が嬉しいです。ありがとうございました。
発送も早くワグナー瓶は一つ一つがプチプチに包まれていて、とても丁寧な梱包でした。美味しそうなレシピも入っていて、手書きのメッセージに心が温まる素敵なお店です。またリピートしたいと思いました。

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